雪蟹锅

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普洱茶的杀青方法 1、传统手工杀青 主要是用锅杀青。这个方法是最古老的，揭阳同庆号普洱茶对炒茶人的技术要求很高。方法/步骤 1 手工铁锅杀青多为茶山上少数茶农使用。茶友肯定对铁锅杀青比较感兴趣，茶叶泡脚有哪些好处着重介绍下铁锅杀青，手工铁锅杀青是茶农掌握的一门硬技术，铁锅杀青耗时耗力，杀青投叶要控制在三分之二锅的面积以下，通俗的讲度要达到叶入锅吱吱的响。

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人工炒茶 将摊晾好的叶放入铁锅中翻炒。杀青的目的是利用高抑制住茶叶中的多酚氧化酶，天津人喝普洱茶视频讲解否则茶叶会氧化红变。其次，将茶叶炒得柔软，才便于后续的揉捻。炒茶视频教 普洱都是炒起来的 普洱茶炒茶步骤 其实从品饮的角度来看。手工炒制茶的步骤介绍如下: 1、摘:茶叶采选择良种茶园。