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云南省政府参事夜礼斌
1973年以前从茶一直到民国时期,我们的普洱茶种类是多样化的,我们约定俗成把很多种茶称之为普洱茶,我在讲的其实主要是云南普洱茶发酵演化的过。 从经验到科技我分了三个阶。云南普洱茶的饮用与品鉴用篇章结构编写, 特点是和实践相结合, 图文并茂地介绍了普洱茶的采收、压制工艺流。
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